怎样制作羊肉饸烙面

羊后腿肉 300克

饸烙面 100克

干辣椒 10克

花椒 10克

地椒叶 10克

小茴香 10克

将干辣椒、花椒、地椒叶、小茴香、葱姜、香菜和地椒倒入料包中，然后再放入凉水中清洗干净。

羊肉冷水下锅，大火煮开去掉浮沫，然后将料包、葱姜、干辣椒、花椒、香菜放进去，盖上盖子小火炖20分钟。

倒入辣椒面、胡椒粉和食盐，盖上盖子小火炖30分钟，炖好之后捞出料渣，然后往里面撒上香菜和葱花。

锅中烧水，水开下入饸烙面，煮熟之后捞出放入碗中，再倒入煮好的羊肉和羊肉汤即可。