闷羊排
食材
1
羊排 1斤
2
花椒 1小勺
3
红辣椒 5个
4
红糖 1勺
5
酱油 1勺
6
油 适量
7
蒜 1头
步骤/方法
1
将羊排放入水中轻煮，将血沫撇去。
2
将油烧热，放入红糖，熟糖酱。
3
将羊排倒入糖酱中上色。
4
不停的翻炒羊排，使肉上色均匀。
6
将上色后的羊排倒入锅中，倒入料酒，翻炒。
7
倒入热水中小火慢炖三十至四十分钟。
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