食材
1
黄瓜 2000克
2
盐 200克
3
尖椒 200克
4
蒜 200克
5
姜 30克
6
白糖 70克
7
白酒 70克
8
味精 30克
9
老抽、老抽共 250克
10
花椒、大茴香 一小把
方法/步骤
1
把黄瓜切成条，腌5小时。生姜、大蒜和胡椒不用水清洗和干燥。
2
腌制的黄瓜应该排干（在炎热的天气里需要一段时间才能干）。我通常用电风扇来吹一整晚和第二天早上）
3
将晾干的黄瓜,尖椒,姜蒜,白糖,白酒,味精放在一个容器里。
4
生抽,老抽,花椒,大茴香煮开（生抽老抽可以自由掌握）冷却以后倒进容器里进行腌渍一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。
5
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6
我妈妈以前给我开了20斤药。我把它们还给你供参考
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