做一盘腌黄瓜，喝粥、煮面都离不开，绝对秒杀外面买的，晚上腌好，早饭就可以吃喽
食材
1
黄瓜 280克
2
姜 5克
3
青辣椒 5克
4
醋 50克
5
耗油 10克
6
糖 30克
7
花椒 3克
8
盐 10克
方法/步骤
2
姜洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
3
锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝,炸出香味调至小火。
4
倒入调好的料汁，开锅后关火
5
把腌好的黄瓜用水冲洗干净，攥干水份，擦干。
6
待酱料凉透之后，把擦干的黄瓜倒入碗中，倒入酱料，拌匀，中间翻几次，4小时以上就可以吃啦～
注意事项
1
黄瓜可以腌好之后直接放到酱料里，这样更脆。
2
可根据自己口味添加辣椒麻椒什么的
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