豆角焖面，做法很简单，为什么叫豆角焖面呢，因为是面和豆角一起焖熟的，就叫豆角焖面。这个过程豆角是煮熟的，软嫩入味，面条是蒸汽蒸熟的，就跟蒸馒头似的，干爽劲道，总之就是好吃。一起学起来吧！
食材
1
五花肉 50g
2
面条 200g
3
豆角 150克
4
葱姜 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
首先我们把五花肉洗净，切成5毫米左右的片，装盘备用。
2
豆角洗净摘掉两端的茎，然后掰成段，葱姜蒜切片备用。
3
炒锅中加入少许底油，葱姜蒜下入锅中，小火炒出香味后将肉片放入翻炒。
4
肉片炒至变色后，加入料酒5毫升去腥，再加入生抽10毫升、老抽5毫升翻炒均匀。
5
炒至上色后加入豆角，翻炒2分钟后加入开水，没过食材。
6
烧开后转中小火煮3分钟，用勺将汤汁盛出备用。
7
维持中小火，将面条均匀的放豆角上面，盖上盖子，小火焖10分钟。
8
直到锅中水分快要收干时，将盛出的汤汁淋入锅中及面上，一次不要加入太多，再焖几分钟，搅拌均匀就可以出锅了，这样一道好吃的豆角焖面就做好了，小伙伴们学会了吗。
注意事项
面条尽量选择圆的，这样做出来的才好吃。