土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。吃点土豆还是不错的。
食材
1
土豆 2个
2
调和油 适量
3
盐 适量
4
排骨鸡 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
先把土豆削皮清洗干净
2
在把土豆切成片
3
土豆片放在盆中清洗一下
4
起火，在锅中加入适量的油，油热后加入花椒
5
花椒炒出香味，加入土豆片翻炒
6
在锅中加入适量的盐和醋翻炒
7
在加入适量的排骨精翻炒
注意事项
1
土豆片不易过火
2
如果你觉得还行就支持一下或评论收藏一下都可以哦