腌韭菜花是一道美味佳肴的菜,清香细腻,甜蜜可口,做法及其简单,容易入手,美味,是饭桌上的必需品
食材
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韭菜花 250克
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朝天椒 5个
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葱蒜 15克
方法/步骤
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1.挑选韭花嫩的部位,把梗子去掉。
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2. 准备辣椒,最好是朝天椒,普通辣椒也可以。
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3. 准备葱和蒜。
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4. 然后把葱蒜和辣椒弄在一起捣碎, 放盐。
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5. 把舂好了的所有东西都放到一个罐子里,把韭花装进去,装实,淋上一层上等的香油。密封,盖好,压紧。大概一周就可以啦。
注意事项
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韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
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简陋之处留言酌情改之