万圣节和南瓜总是在一起的，想做个南瓜乳酪派，今天下午特地跑菜场买了做甜品用的甜南瓜，顺便买了水果，拎着南瓜得瑟的走回家。
不废话了就直接上制作方法吧，这款南瓜乳酪派，奶油乳酪的咸混合南瓜的甜，吃了两块也不腻。
工具/原料
1
派皮：黄油24克，糖12克，全蛋液15克，中粉55克。
2
馅料：蛋黄一个，乳酪60克，南瓜泥55克，烘焙奶粉10克，糖10克，枫糖浆10克。
方法/步骤
1
黄油切成小丁放入面粉，手上带上保鲜袋，将面粉黄油搓在一起。
2
加入蛋黄，糖，揉成面团，冷藏2小时备用。
3
冷藏取出后擀成皮，放入模具
4
南瓜切成小丁，放点水微波加热2分钟，熟了用勺子按成泥。
5
奶酪隔水融化打匀成没有颗粒的状态，加入南瓜泥，加入蛋黄，糖，奶粉，搅拌成奶酪糊。
6
将奶酪糊倒入派皮中，放入预热好的烤箱，200度5分钟，然后放上南瓜皮，170度。20分钟. 如果不加南瓜片，直接170度30分钟。