茄子，是大家都比较爱吃的蔬菜，本乌鸦尤其爱吃。 下面，我们就一起来做一个爽口的辣茄子。
食材
1
茄子 3个
2
青椒 2个
3
红椒 2个
4
大蒜 5个
方法/步骤
1
第一步：煮锅烧水，然后将洗干净的茄子放入开水中3分钟，煮熟。
2
第二步：青椒切片，红椒、大蒜切碎。
3
第三步：炒锅热油，放入配菜青椒、红椒、大蒜炒香，然后捞起备用。
4
第四步：将茄子放入炒锅，继续炒1分钟，然后再将配菜放入一起翻炒1分钟。
5
第五步：青椒炒茄子，完成，开吃。
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