今天要端出来的这份薯条，K家M家薯条的粉丝们一定要试试，相似度90%以上，而且比它们的都还要香。。。 之前也一直在家自个做薯条，炸出来成品不错，就是少了人洋店子里的那股小香味。正好认识的一学生妹妹在K家打工，某天聊天时说起，它们店里的薯条都是用牛奶泡过的。。。 于是，我悟了。。。重新认真的做了今天这个，简单易做，成品比KFC还棒的炸薯条。。。
工具/原料
材料：土豆，纯牛奶，盐
步骤/方法
2
烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。
3
把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。
4
盖上保鲜膜，冷藏过夜。
5
捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
6
锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。