小鱼干对人体所需要的钙质是很有帮助的,家人的年纪都大了,是很需要多补充钙质的,不然老人很容易得骨质疏松喔!
食材
1
丁魚小魚 300g
2
辣椒末 适量
3
糖 适量
4
醬油 1小勺
5
姜丝 适量
方法/步骤
1
将材料都切好,淮备好
2
锅加少许油,爆香姜丝跟葱白部份
3
再放入丁香小鱼,用小火把鱼煎至焦黄香气出来
4
淋上醋,糖,酱油,拌炒一下
5
香味十足的丁香小鱼就好啰!
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