今天又看到有花生苗卖了,我的最爱哦,立马买了一盒,上次是用来炒肉末,今天就来凉拌吧,现在小编把过程分享给大家。一起来看看吧。
工具/原料
花生苗 300克 秋葵 三个 小米辣 二个 大蒜籽 三瓣 芝麻油 半勺 酱油 少量
方法/步骤
1
先把花生苗处理干净,秋葵也洗干净,放在滚水中焯下水,一般是水滚后放进去,水再次滚就可以啦。
2
用捞子把它们捞出来控水后放在大碗里,秋葵切一下。
3
把大蒜籽去皮剁碎,小米辣洗干净也剁碎,放在一起。
4
锅烧七成热,放少量花生油,把蒜末和辣椒放下去小火煸出香味后关火,再倒上酱油。
5
再把烧好的热油浇在花生苗和秋葵上面,用筷子搅拌一下即可。
6
倒进小盘子里,慢慢地品尝吧,脆爽可口,味道不错。