番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
植物油 3小勺
4
食盐 4克
5
白糖 2克
6
香菜 1根
7
水 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
鸡蛋打出拌均匀，西红柿切丁，香菜切小段
3
下油锅
4
倒进蕃茄翻炒几下，加少许糖进行调味
5
加入清水，一同煮沸
6
待煮沸后，加进鸡蛋液
7
鸡蛋液熟后，加进少许盐调味
8
最后加进少许香菜
9
盛出即可
注意事项
加进鸡蛋液后不要煮太久，否则影响口感。
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