对于一个洋芋的疯狂粉丝，我是特别热衷于土豆的各种吃法。今天做的是炸土豆。超简单的哦。
食材
1
土豆 3个
2
火腿肠 2根
3
辣椒粉 适量
4
蒜 按喜好添加
5
葱 适量
方法/步骤
1
选择三个可爱的土豆，将他们削皮洗净备用。选择喜欢的火腿肠切出鱼鳞状花纹（就是顺着一个方向切出三角形）。
2
将土豆切成多面体，这样在炸的时候会更均匀。
3
锅中倒油，加入土豆块用中火慢慢炸。
4
土豆炸至里面熟透，外面焦黄色可以捞出。火腿肠炸至外皮焦脆感，捞出。
5
盛出土豆和火腿肠，加入辣椒粉、蒜末、葱，拌匀就可以开吃啦。
注意事项
1
第一次炸好之后可以等土豆稍冷些，将油温升高后再复炸，会更酥脆。
2
油温很高，操作注意安全。