怎么炸土豆片

我的家乡在安徽淮南，那里的街头巷尾都有一种小吃——炸土豆片，不是我们现在吃的薯片那样脆脆的，而是把土豆、干子、海带、包菜、青菜一些东西放到油里炸，然后再根据个人的口味浇上辣酱、咸酱或者甜酱。那时候只要五毛钱就可以买到一大盘，每天放学都要去吃上一盘再回家。再后来，上大学，男朋友都要从学校跟我一起回家，去过过土豆片的瘾，再回自己家。现在已经升级为老公的他，只要一想起土豆片还是回味无穷，可是很少有时间回去了。    其实炸土豆片原来做过，最主要就是要酱料好吃。最近心情不错，就动脑筋回想一下，做一次奖赏他。