面条有韧劲又滑爽,佐以小火熬制的鲜香葱油,这面便好吃到不行,令人回味无穷,简单方便,口味鲜美的拌面,快来学学吧!
食材
1
面条 适量
2
葱 一根
3
油 适量
4
酱油 适量
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
将小葱洗干净,切成小段备用,葱白去掉不用。
2
起锅烧油,油微热时倒入葱段,小火加热熬煮三到五分钟,加入少量酱油搅拌,小火加热至冒泡,加入白砂糖搅拌均匀。
3
另起锅烧水,水开下入面条煮3分钟,捞出放入凉开水中浸泡。
4
在面条上淋上葱油,搅拌均匀即可。
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