凉拌菠菜豆皮胡萝卜的做法

菠菜 适量

胡萝卜 适量

豆皮 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

醋 适量

花椒 适量

辣椒 适量

准备好食材，菠菜洗干净沥干水份，切成段。

胡萝卜洗干净切丝，豆皮切成丝。

豆皮用热水焯水。

菠菜和胡萝卜都用热水焯水。捞出来后并控干水份。

之后把菠菜，胡萝卜丝，豆皮丝都放如碗中，并放上适量的干辣椒。并放适量的盐鸡精。

锅中烧油，放入花椒炸香。