将糖桂花揉进糯米团中是最大的亮点，吃起来桂花味道由内到外满口香。
食材
1
大枣 100g
2
蜜枣 100g
3
糯米粉 150g
4
温水+糖桂花 适量+30g
5
冰糖 40g
6
麦芽糖 30g
7
糖桂花 15ml
8
盐 1g
9
玫瑰露酒 10ml
10
清水 100ml
方法/步骤
1
糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团；
2
两种枣切开一侧去枣核；
3
将糯米面团取适量塞入红枣里，上蒸锅蒸约10分钟；
4
取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火；
5
把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
注意事项
1
蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈；
2
玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3
糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4
甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%哦。
上一篇：如何做美味的南瓜蒸红枣
下一篇：桂花蒸大红枣