推荐海狗翅跟鸡一起煲汤。下附做法:
食材
1
鸡 500克
2
海狗 400克
3
植物油 15克
4
胡椒粉 1克
5
姜 20克
6
大葱 20克
7
姜汁 15克
8
黄酒 10克
9
盐 6克
10
各适量 适量
方法/步骤
1
先将宰杀干净的海狗斩为日字形件,用水滚3分钟捞起,用油15克起锅,将姜、葱拍扁,与海狗同放在锅中,溅入姜汁爆透,取起弃掉姜、葱,将海狗排放在炖窝里的一边。
3
食谱相克 鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。 鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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