青苹果焖牛肉

青苹果生吃会觉得有点酸，但是如果把青苹果与牛肉搭配成一道菜的话，青苹果味道将会是恰到好处哦。材料：1.青苹果2个；2.新鲜牛肉500g;3.生姜丝一小撮；4.生粉，生抽，食盐，花生油适量；做法：1.青苹果洗干净后用刀先把每个苹果一分为二，把苹果籽，苹果芯去掉；然后将每一半的苹果再一分为二后盛在碟子上待用；2.牛肉洗干净后用刀将牛肉切成薄片；3.将牛肉盛在另外一个碟子上，然后加上生姜丝，生粉，生抽，一点花生油后用筷子不断搅拌均匀后静置10分钟后待用；4.锅洗干净后加热，然后放入花生油，待油有七，八分热的时候将牛肉连同姜丝一起倒入锅内并不断翻炒，然后加上适量清水煮约15分钟；5.然后把青苹果块放入锅内与牛肉一起再慢火闷15分钟；6.最后加上适量食盐，生抽，花生油翻炒片刻即可。