砂锅紫薯绿豆粥
食材
1
紫薯 适量
2
绿豆 适量
3
大米 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
取适量的大米和绿豆淘洗干净后浸泡在水中，紫薯去皮洗净后切成块。
2
砂锅内加入适量的清水，水烧开后先倒入大米搅拌几下煮开，接着倒入绿豆搅拌均匀。大火煮开后换中小火慢煮10分钟左右后加入紫薯，开大火搅拌均匀并煮开。煮开后再次换中小火边煮边搅拌，煮至大米开花。
3
待大米开花、紫薯软烂后调入适量冰糖，搅拌至冰糖融化、粥粘稠就可以了。
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