亲们喜欢吃窝头吗?一定要收藏了试试做一下哦,特别的香甜好吃。
食材
1
中筋面粉 100克
2
玉米面 100克
3
糯米粉 80克
4
温水 150克
5
白糖 30克
6
干酵母 3克
7
蜂蜜 6克
8
柠檬汁 3克
方法/步骤
1
温水中加入酵母搅匀化开。
2
玉米面、白面、糯米粉和白糖倒入碗中拌匀。
3
将酵母水缓慢的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。鉴绵注
5
取一小块揉至表面光滑的圆球状。
6
捏成窝头的形状,依次做好放入底部有温水的笼屉上醒20分钟,放入烧开水的锅中案侮,蒸20分钟再焖3分钟即可。
注意事项
面粉的吸水性不同,加水时可以少量多次的加。
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