千叶豆腐以大豆粉以及淀粉为主要材料加工而成，含有很多钙，铜等矿物质，是具有低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的低盐素食，吃起来特别的Q弹和爽口，是保护心血管，补钙的健康之选！
食材
1
千叶豆腐 一包
2
瘦肉 少量
3
青辣椒 2个
4
小红辣椒 5个
5
葱姜蒜 少许
6
蚝油 适量
7
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
千叶豆腐切片，不要太厚，葱姜蒜辣椒切好。
2
瘦肉切片，加入一点盐，料酒，淀粉腌制一下。
3
锅中倒油，放瘦肉，炒至肉变色，放千叶豆腐，翻炒一会儿。
4
放葱姜蒜，辣椒翻炒一会儿，加入蚝油，加几勺豆瓣酱，翻炒一会儿即可出锅
注意事项
1
豆腐提前用调料腌制了会更入味，盐不宜过多
2
豆腐易熟，应小火慢煎，火大易糊
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