牛奶鸡蛋香梨粥 【食材】牛奶250克,鸡蛋一个,香梨1~2个,粳米100克,冰糖、蜂蜜适量。 【做法】梨去皮、核,切丁备用。粳米淘洗入锅,加牛奶和适量清水煮粥。粥熟时加鸡蛋搅碎,再放梨丁。用蜜、糖调味即可。 【功效】本品清热润燥,养血调经,滋养肌肤。适宜于胃肠湿热、肺经风热、烦躁不安的女士饮用。
黑糯米大枣粥 【食材】黑糯米100克,大枣30~50克,桂圆10粒,枸杞20克,红糖适量。 【做法】黑糯米淘洗,桂圆去皮,枸杞大枣洗净,一同入锅,加适量清水和红糖煮粥,粥好稍冷后,可用蜂蜜调味即可。 【功效】本品温肾健脾,补血调经。适宜于乏力易疲,萎靡懒思的女士经常食用。
豆腐木耳炒猪肝 【食材】豆腐150克,水发黑木耳50克,猪肝100克,葱姜等调料适量。 【做法】豆腐切小块、水焯、备用;木耳洗净、撕成碎块;猪肝洗净、切片,稍微腌拌。起油锅炒香葱姜,放入猪肝片炒熟,再放木耳、豆腐丁及酱油等调料,翻炒、勾芡即成。 【功效】本品补肝明目,养血养气。适宜于工作用力大,易怒易急,肝气不足的女士时常选用。
山药栗子猪肚煲 【食材】山药500克,干栗子50克,猪肚一副,葱姜、料酒等调料适量。 【做法】山药去皮、洗净、切块;栗子去皮、切半;猪肚用精盐或面粉反复搓揉、洗净、切块。清水入锅加葱姜、料酒等调料,放入猪肚块烧开,改小火煲至八分熟。这时再放入山药块、栗子,煮至烂熟,加盐等调味即成。 【功效】本品健脾和胃,益肾调经,美白肌肤。适宜于生活无规律,容易疲劳,胃口不佳的女士经常食用。
菠菜猪肝枸杞汤 【食材】菠菜250克,猪肝100克,枸杞20克,各种调味料适量。 【做法】菠菜洗净、切节、水焯、备用;猪肝洗净、切片,用葱姜、淀粉、料酒等腌拌10分钟。锅中放洗好的枸杞,再加高汤或清水烧开,散开放入猪肝,开锅后放入菠菜即可。再按个人口味调味即成。 【功效】本品滋阴补血、润肠通便,清燥解毒。适宜于气血不佳,快节奏工作的女士经常饮食。