葱姜是做菜时，用来调味的！葱姜，用油炒出香味后，再炒菜，炒出来的菜会更香！
食材
1
豆角 适量
2
茄子 适量
3
大葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
食用油 适量
9
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备豆角。将豆角洗净，并去头去尾。
2
准备茄子。将茄子用手，撕条。
3
准备大葱。将大葱切葱花。
4
准备姜。将姜切末。
5
热锅凉油！放入葱花和姜末，爆香！
6
再放入豆角，炒一会儿。
7
再放入茄子条，再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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