南瓜的含水量和面粉的吸水量不同，所需的材料需要根据实际情况操作。
食材
南瓜泥 300克
方法/步骤
1
蒸熟的南瓜泥放置温热加入酵母粉，糖，化开之后加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子，放一旁发酵。
2
发酵好的面团成蜂窝装，戳孔不回缩，发酵好的面团成蜂窝装，戳孔不回缩。
3
分成大小相等的三个剂子，取出一个揉圆，拍扁。
4
擀成圆饼形，不要太厚，太厚不容易熟，我不要太薄，用刀先切横刀，再竖刀切成块状
5
平底锅不用放油，直接放上小馒头，小火煎至底部金黄。
6
翻过来煎至底部金黄至小馒头熟透即可。
7
南瓜小馒头的成品
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