三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七。《本草纲目》：止血散血定痛，金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。
功效
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止血造血
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活血化瘀
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镇痛抗炎
4
消肿止痛
5
扩张血管
6
调节免疫
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抗肿瘤
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延缓衰老
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保护肝脏
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补益健体
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抑制疤痕增生
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治疗心脑血管疾病
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治疗顽固性头痛
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抗衰老、抗氧化
食用方法推荐
1
三七炖鸡1.准备好主配料2.鸡肉焯水，放入砂锅3.放入适量生姜、枸杞、大枣4.放入切好的三七片5.加入适量水中火炖2小时即可
2
三七药酒1.三七清洗干净沥干，按照三七和白酒1:10的比例浸泡，如三七50克，白酒500克2.泡7天后即可饮用，时间越久、口感更佳3.此外，还可加入枸杞、山楂、灵芝等与三七同泡，如三七枸杞酒，按照三七、枸杞、白酒1：2：10的比例侵泡。
3
三七打粉泡水整个三七打粉后，泡水冲服，早晚饭前各服一次即可，不可过量。
注意事项
1
女性在怀孕期间，禁止服用三七。
2
患风热感冒则不宜服三七，风寒感冒期间可以服用。
3
三低人群不能服用
4
对三七过敏的人群不宜服用三七
5
处于生长发育期的儿童建议不要服用三七
6
三七不能同时与具有活血功能的药物一起服用，如藏红花。
7
不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好。
8
吃过蚕豆、鱼类以及冷酸食物以后不宜服用三七。
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建议坚持适量、定时、常服。