巴马兰铁皮石斛，超低温冻干专利技术，自然状态长期保存，无需冷藏。
食材
1
铁皮石斛鲜品 25g
2
铁棍山药 500g
3
新鲜鸭肉 半只
4
盐、料酒 适量
5
姜 4片
方法/步骤
1
铁皮石斛洗净切段、鸭肉剁块洗净、生姜切好备用、山药去皮切块后放入水中侵泡。
2
鸭肉冷水下锅，水中加一片姜和适量料酒，大火把水煮开将鸭肉焯一下，去掉浮沫和血。
3
把鸭肉捞起，用清水冲洗干净，沥干水份。
4
铁皮石斛、鸭肉、姜片一起放入锅里，加入没过鸭肉的水，大火煮开后用小火煮20分钟。
5
放入铁棍山药，大火煮开后用小火煮20分钟即可，出锅前加入适量盐。
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