土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1
米洗净沥干水份倒入电饭煲备用
2
熟牛肉、土豆、胡萝卜切小块，热锅冷油下葱姜蒜片、花椒、八角、香叶、豆豉、辣酱煸炒出香味，加入牛肉滴几滴料酒去腥，然后土豆胡萝卜煸炒，酱油蚝油调味（正常的口味就行，不要咸，做出来刚刚好，口味重的小伙伴如果煮好后淡了加点酱油拌下就好，咸了就没办法补救了）
3
加开水漫过菜，熬个三五分钟入味，水量基本和菜齐平（如图），水量不可过多，多了米饭颗粒不分明，根据个人口味调好咸淡，喜欢吃辣的可多放辣酱，不需要加鸡精，
4
连汤带菜倒入盛好米的电饭煲中
5
电饭煲开启饭菜模式，开始煮饭。
6
时间到开盖（拣干净香叶等调料），香味扑鼻，弥漫了整个厨房。