今天呢,小编给大家带来的是松饼粉的做法,想要自己学做松饼粉的小伙伴请一起来看一看下面的做法。
食材
1
蛋糕粉 75克
2
黄油 15克
3
草莓 适量
4
细砂糖 20克
5
泡打粉 1.5克
6
鸡蛋 1个
7
牛奶 110克
8
蜂蜜 2勺
方法/步骤
1
首先我们准备好食材,拿出一个容器,加入牛奶、细砂糖、鸡蛋打均匀,打到出泡沫的那种。
2
将黄油融化掉加入,再次搅拌,一定要多搅拌一会,这样会比较均匀,如下图所示。
3
然后将蛋糕粉和泡打粉混合搅拌一下,筛入刚才搅拌好的蛋奶液里边,拌匀后过滤并静置20分钟。
4
接下来将不粘锅烧热,倒入面糊,当一面煎黄后翻面继续煎一会,我们需要煎好三个。
5
最后将草莓清洗干净,切成小块放在每个松饼上边,三个松饼将草莓夹在中间即可。
总结:
1.将牛奶、细砂糖、鸡蛋打均匀,再加入黄油搅拌。2.将蛋糕粉和泡打粉混合,筛入蛋奶液拌匀,过滤并静置20分钟。3.将不粘锅烧热倒入面糊煎熟,草莓切小块夹在松饼中间。
注意事项
1
也可以在松饼中间加入奶油。
2
鸡蛋、牛奶、细砂糖一定要打匀。
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