夏天，在空调间的时间比较长，一冷一热，容易感冒，喝些鸡汤，可以增强人体的免疫力。如何使鸡汤更好吃，可以让竹荪和鸡搭配。此汤品有一种独特的脆爽，鲜美的口感，别具一格。营养丰富，鲜上加鲜。
食材
1
草鸡 半个
2
竹荪 适量
3
盐 少许
4
葱 少许
5
黄酒 少许
6
生姜 少许
7
枸杞子 少许
8
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
主料：草鸡：半个竹荪：适量
2
辅料：盐、葱、黄酒、生姜、枸杞子、白胡椒粉，少许。
3
处理食材：先将草鸡洗净，切块，待用。
4
再将其放在器皿中，撒些细盐、黄酒、白胡椒粉，腌制一小时。
5
再处理竹荪：放在淡盐水中，浸泡十分钟。捞出来后，剪去顶部，冲洗干净，再挤干水分。
6
将鸡块放入锅中，加水烧煮，至鸡块酥烂，再加入处理好的竹荪、枸杞子一起烧煮。
7
烧煮五分钟之后，调个味，最后关火加葱花，盛出来即可食用。
8
鸡汤，自然很鲜美，竹荪也是一个鲜物，所以这道汤是鲜上加鲜。竹荪的结构犹如网状，充盈着鲜美的鸡汤，一口下去，鲜美无比，且还有竹荪独有的爽脆之口感，让这碗汤好喝极了！
注意事项
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