研究表明姜黄能改善人的记忆和情绪

该研究发表在杂志上，涉及40位年龄在50至90岁之间，有轻度记忆障碍的成年人。他们被随机分配接受安慰剂或90毫克姜黄素，每天两次，共18个月。

所有40名受试者在研究开始时和每六个月一次接受标准化的认知评估，并在研究开始时和18个月后监测其血液中的姜黄素水平。

30名志愿者进行了正电子发射断层扫描或PET扫描，以确定研究开始时和18个月后脑内淀粉样蛋白的水平。

服用姜黄素的人的记忆力和注意力都得到了显着的提高，而接受安慰剂的人则没有。在记忆力测试中，18个月内服用姜黄素的人增加了28％。

那些服用姜黄素的情绪也有轻微改善，他们的脑部扫描显示杏仁核和下丘脑的淀粉样蛋白信号明显少于服用安慰剂的人。

杏仁核和下丘脑是控制一些记忆和情绪功能的大脑区域。研究人员说，四个人服用姜黄素，两个服用安慰剂，经历了轻微的副作用，如腹痛和恶心。专家说：“这些结果表明，服用这种相对安全的姜黄素可以提供多年来有意义的认知益处。