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治疗头痛的食疗方法

头痛通常将局限于头颅上半部,包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛统称头痛。头痛病因繁多,神经痛、颅内感染、颅内占位病变、脑血管疾病、颅外头面部疾病、以及全身疾病如急性感染、中毒等均可导致头痛。发病年龄常见于青年、中年和老年。通常我们有一些头痛症状,会上悦康送找到附近药店,咨询药师后买一些常见的头痛药品,但是除了吃药,我们还有一些常见的食疗方法,给大家做一些推荐。
工具/原料
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小米,玉米面,菠菜

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方法/步骤
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小米:小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤,有效缓解头痛。 食用指导1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用;2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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菠菜:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险,能够缓解头痛症状。食用指导1. 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。2. 很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。3. 菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效。

注意事项
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识别用姜黄粉染色的小米:用姜黄粉染色的小米,煮成粥后米烂如泥,汤清似水,失去了小米原有的风味和营养成分,使用价值不大。要判断小米是否被染色,可用手拈几粒小米,沾点水在手心里搓一搓,凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗,而手心会残留黄色粉状物。

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玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉米易发生赖皮病,所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。 吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

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菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

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