焖饭，米饭和菜一锅出，不管是饭还是菜，都特别入味，其次它做法简单，尤其只需要一个电饭锅就可搞定。
食材
1
茄子 100克
2
黄豆 80克
3
大米 250克
4
蒜 10克
5
小米辣 5克
6
生抽 10克
7
耗油 5克
8
食用油 10克
方法/步骤
1
将大蒜小米辣切碎备用
2
酱茄子煎至两面金黄后捞出控油备用，不怕油多可以直接炸
3
再次起锅加油，油温5成热倒入蒜末和姜末
4
倒入黄豆，翻炒均匀
5
料汁快被炖煮干后，再倒入茄子
6
将米与菜搅拌均匀，再看汤汁是否与平常煮米饭的水量差不多，不够则加入适量清水，过多则可以倒出少许，然后启动煮饭功能即可
注意事项
1
加入的水要适量，不宜过多影响口感。
2
茄子去不去皮都可
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