手抓羊肉饭是一道非常有特色的美食，鲜香味美，营养丰富，广受食客们的喜爱，下面就一起来看一下怎么做手抓羊肉饭吧。
食材
1
排酸羊肉 200g
2
胡萝卜 1根
3
盐 适量
4
开水 350ml
5
洋葱 1/2个
6
大米 250g
7
花椒粒 2g
8
葡萄干 适量
方法/步骤
1
大米加水浸泡1小时，胡萝卜、洋葱切丝、羊排切块。
2
锅中放油、花椒粒，炒香后取出放入羊排翻炒至金黄色。
3
锅内加入洋葱、胡萝卜、大米、水、盐。
5
撒上葡萄干，美味的手抓羊肉饭就完成了。
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