燕窝蛋白质含量非常高、还含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物。对女性朋友来说，它滋阴润肺和养颜美容的功效最让人喜欢，木瓜就不要说了，是滋阴圣品，和牛奶燕窝一起炖，想不美都难啊。
食材
1
燕窝 3克
2
木瓜 一块
3
冰糖 10克
4
牛奶 适量
5
清水 适量
方法/步骤
1
1、拿一盏燕窝，一般就在3克左右
2
2、燕窝提前三个小时用清水泡发
3
3、大概泡半个多小时以后，燕窝就会变软了，用镊子挑去毛
4
4、换水继续再泡2-3个小时，直至完全泡发
5
5、用手加镊子将泡好的燕窝按纹理轻轻撕成丝状
6
6、将处理好的燕窝放入炖盅内
7
7、加入适量清水，水基本跟燕窝齐平就好
8
8、炖锅内的水烧开后，放入炖盅，改小火炖四十分钟左右
9
9、快炖好的时候，将木瓜去皮去籽切成小块
10
10、将木瓜块和冰糖放入炖盅内，再炖五分钟
11
11、倒入少许牛奶，再炖一分钟关火，趁热喝
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12、成品
注意事项
1
燕窝放在冰箱里泡发，口感更好
2
如果是自然盏，就不用先去毛，完全泡好后，滴一滴无味的植物油，用筷子轻轻搅一搅，毛就全部浮上来了，把水面的水倒掉就好，很省事。
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