酱香红烧鲫鱼

鲫鱼 4条

葱、姜、蒜、 少许

盐、鸡精、味素、糖 2勺

料酒、酱油、耗油、黄豆酱 1勺

1、鲫鱼清洗干净，去除内脏打上花刀，起锅烧油放鱼煎制。

2、放葱、姜、蒜、料酒、酱油。

3、放耗油、黄豆酱。

4、加水、大火烧开放盐、鸡精、味素、糖。