菜品口味：酱香主要工艺：烧主要食材：水产类所需时间：半小时制作难度：普通
工具/原料
草鱼
葱
姜
青红椒
味精
白糖
黄酱
甜面酱
步骤/方法
1
1草鱼。
3
4甜面酱。
4
5锅中加入适量水烧开后，将鱼放入略煮备用。
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6过滤后的鱼。
6
7坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香
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8加葱姜米炒香。
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9冲适量清水。
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10沸腾后放入鱼。
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11大火烧开转小火烧7-8分钟，将鱼取出装盘，撒青红椒丁。
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12汤中调入白糖、味精、香油，不停搅拌至汤汁浓厚，淋在鱼身上，撒姜米即可
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