中秋佳节有很多人购买月饼,但是市场上的月饼琳琅满目,我们不知道怎么挑选月饼,那么帮助大家解决这个问题、让我们一起来学习一下这个方法吧。
工具/原料
月饼
方法/步骤
1
我们在购买的月饼的时候,一定要用看、闻、问、尝这四种方法来买月饼。
2
我们一定要看月饼表皮的呈色,好的月饼表皮成金黄色,表皮因为有反油的效果,应该半透明状、有油光亮泽的感觉。
3
接着闻,油脂月饼本身没有异味或者是油脂的酸辨味,馅料是由本身特有的香味,如莲子、红豆沙等,如果豆沙馅的、它应该有豆沙的香气。
4
再来问,要打听月饼的生产厂家,生产日期,是否经过质检卫生、工商等部门联合的检验合格。
5
最后尝,优质月饼的馅料、大多口感细腻、入口爽滑,而且口味浓郁凸出没有异味,通过这几种方法、大家可以买到优质的月饼。
注意事项
个人经验
上一篇:教你怎么做椰丝奶黄冰皮月饼
下一篇:皇礼城月饼的做法