鲍鱼味道好，营养佳，因此很多人喜欢吃，尤其是近年来越来越多的人选择在酒席上整上一盘美味的鲍鱼了。其实生活中要做鲍鱼也并不如想象的那么难，清蒸粉丝鲍鱼就很简单。那么，怎么清蒸粉丝鲍鱼好吃又简单呢?一起来看看吧。
食材
1
生猛青鮑魚 8只
2
粉絲 1把
3
大蒜 7~8瓣
4
香蔥 一條
5
海天有机醬油 白砂糖 姜蓉 蠔油 鹽 花生油 各适量
方法/步骤
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1：粉絲泡軟 切小段備用2：鮑魚外殼清洗乾淨 用工具取出鮑魚肉 然後剔除內臟3：先在流動的水下清洗鮑魚 然後放入容器中 加入一點點鹽巴 用手繼續搓洗至乾淨
2
4：再次沖洗乾淨后 在鮑魚表面切花刀 入下圖所示的樣子 5：將粉絲放在鮑魚殼內 然後再擺上切了花刀的鮑魚 備用6：大蒜剁成小粒 拿出一半放入油鍋中爆香 瀝乾油跟另一半混合
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7：接著加入生抽、白砂糖一點點、適量的蠔油、姜蓉 拌均勻8：用小勺均勻的將7澆在鮑魚上 入鍋蒸 火燒開後再續蒸7~8分鐘9：取出蒸好的鮑魚 擺上香蔥 以熱油激出香味即可
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