食材
1
杏鲍菇 3个
2
蚝油 2勺
3
生抽 2勺
4
老抽 半勺
5
水 3勺
6
水淀粉 1勺
7
葱花 若干
8
食用油 少许
9
糖 少许
方法/步骤
1
①将蚝油，生抽，老抽，糖，水调成汁备用②淀粉加水调成水淀粉备用③杏鲍菇切成约1cm厚的斜块，再切成花刀，小心切断。④葱叶切成葱花备用。
2
往锅里加一点食用油，然后加热。放入杏鲍菇，煎两面金黄色。
3
倒入调好的蚝油汁，刚好没过杏鲍菇，盖盖煮4~5分钟。
4
加入混合水淀粉，搅拌均匀，关火
5
洒上葱花，炒匀
6
盛盘即可。品尝美味吧。