用啤酒做出来的“蛋”干净健康，而且味道毫不比其他的卤蛋逊色，又比煮鸡蛋更好吃。这种啤酒蛋有滋有味有嚼头，老少皆宜，也可做下酒菜和餐间零食。
食材
1
鲜鸡蛋 6个
2
啤酒 一罐
3
盐 适量
4
冰糖 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗干净，起锅中火煮7分钟。
2
煮熟后去除把蛋壳剥去。
4
加盐，加生抽，老抽2:1
5
加冰糖
6
调料放齐，文火收汁。
7
装盘。美味的啤酒蛋就做好了。
注意事项
后期收汁时得文火，不然会粘锅。
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