锅贴外面香香脆脆，大家都很爱吃，尤其是要趁热吃。外面的锅贴要么全菜，要么全肉，我们可以在家做上自己喜欢的馅料，做起来也很简单。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
锅中放油烧热，倒入蛋液，用铲子铲成鸡蛋碎晾凉。
2
韭菜提前理好清洗干净，沥净水分，切成韭菜碎。
3
韭菜碎倒入鸡蛋一起，调入适量的盐、黑胡椒、鸡精和蚝油，翻炒均匀备用。
4
和好面团醒15分钟，切成小剂，擀成薄皮，包入准备好的馅料。
5
锅中放入适量的油，摆上饺子油煎两分钟至饺子呈金黄色。
6
锅边淋入适量的清水，加盖大火煮2分钟。
7
两分钟后再开盖大火烧约3分钟，烧至锅中水分烧干，又脆又香的生煎饺子就做好了