快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味 油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多 还有很多种蔬菜都适合这么吃呢 单纯的蔬菜也有很多种美味吃法
食材
1
白菜 300g
2
生抽 2小勺
3
盐 1/2小匙
4
陈醋 1小匙
5
糖 1/4小匙
6
花椒粉 一点点
7
辣椒粉 根据个人洗好添加
8
油 1大匙
9
白芝麻 可有可无
方法/步骤
1
白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口
2
将白菜放到过滤水的菜篮里，将水沥干，然后进行下一步的操作
3
烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉
4
1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦
5
效果展示，一道美味的响油白菜就做好了，下面就可以配上主食进行食用了，美味不可挡啊
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