好吃美味的草莓毛巾卷
食材
1
低粉 40克
2
鸡蛋 60克
3
牛奶 100克
4
砂糖 15克
5
草莓冻干粉 10克
6
牛油 100克
7
糖粉 13克
8
草莓 20克
方法/步骤
1
准备好主要食材
2
先把鸡蛋打入盆中加入砂糖搅匀后，加入牛奶拌匀后再筛入低粉拌匀
3
黄油化开后加入草莓冻干粉拌匀
4
把冻草莓黄油糊加入到之前拌好的面糊中
5
拌匀后我觉得颜色太浅所以加了一点红曲酒糟调色，没有就忽略
6
拌匀后用筛子过筛
7
把拌好的面糊静置30分钟
8
锅具用中小火加热后，舀入一勺面糊，晃动一圈使其均匀
9
小火至凝固，等饼皮中间开始冒泡即可
10
把饼皮倒出用油纸盖住，依次做好3张饼皮
11
淡牛奶中加入糖粉搅打出纹理
12
加入一勺白桃果酱拌匀备用
13
洗净的草莓切小粒
14
把3张饼皮铺好均匀抹上打发的淡奶油
15
撒上切小的草莓粒
16
慢慢卷起来
17
用油纸包好入冰箱冷藏半小时
18
小碗里加入一勺白桃果酱用微波炉加热一下
19
取出冷藏后的毛巾卷，表面均匀地刷上一层果酱
20
撒上草莓冻干粉
21
装饰一下即可
注意事项
做好的饼皮记得用油纸盖住
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