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如何挑选枸杞?

枸杞有什么好处?1、有明目的功效。所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子2、可以提高机体免疫。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3、有降三高的功效。调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。。4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。                   市场上的枸杞子五花八门,挑选方法很重要。    如果不慎买了那些有毒的劣质枸杞,不但浪费了钱,还将有害身体。
工具/原料

枸杞

方法/步骤
1

从颜色上看:  染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色,所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感,正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞,用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,打过硫磺的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色。       买的时候一定多留心,尽量打开包装来看一粒粒的枸杞到底长得怎么样!!!!

2

从气味上来看:  可以抓一把枸杞子,用手捂一会,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,那就很明显打过硫磺,是劣质的枸杞无疑。        优质的枸杞闻着肯定是有淡淡的芳香,不会有异味的。。

3

从形状上来看:  宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点。      我们都知道明矾如果过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。所以泡过明矾的枸杞一定要仔细分辨出来,千万不能买。

注意事项

枸杞有千般益处,但是黑心商家并不会人仁慈,所以买枸杞的时候一定细心,多看多闻多比较。

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