现在电视上常常报道让人担忧的食物安全事件，让大家对吃的东西越来越不放心，尤其是毒豆芽一直屡禁不止，利益的趋势下，我们吃到的豆芽大都含有无根剂，保鲜剂，漂白剂等对人体有害的添加剂。于是豆芽机这种小家庭应运而生，它不仅可以让我们吃上放心的豆芽，而且可以在气温较低的冬天仍然吃上豆芽，真是很实用的。
但是很多朋友说绿豆芽好发，黄豆芽却总失败，其实，黄豆芽确实需要一点技巧，我把我的经验跟大家分享下。
工具/原料
1
黄豆100g
2
豆芽机
3
水
方法/步骤
1
首先说泡黄豆，先用一半开水+一半冷水兑好的温水泡豆子2分钟，再加入一些冷水，成为温度稍低一些的温水，泡一夜。
2
豆芽机的本体倒入水
3
到相应的刻度即可。
4
放入其他配件，全部安装好。
5
放入泡好的豆子。
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尽量铺的均匀平整。
7
室温低于20的时候，打到“加温”档，开启豆芽机。这是24小时后的样子。
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3天后，豆芽就长成了。
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100g的豆子差不多发了600g的豆芽，还是很丰收的。
注意事项
1
现在说说黄豆的选择，一定要买非转基因的，因为转基因的黄豆是不会发芽的，放入豆芽机只会烂掉。
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如果没有标注是不是转基因，那么买有机的保险一些，我的经验是，超市里最便宜的那些散装豆子一般都是转基因的，无法发芽。
3
还有最关键的一点，黄豆一定要选新豆子，陈豆子的发芽率很低，不适合用来发豆芽，就算是有机黄豆也要当年的好。
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