夏季已到尾声、秋季己来补补你的胃。
茭白作为较浓常见的一种蔬菜、含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。
茭白中蛋白质、碳水化合物脂肪含量丰富。经常食用茭白可为人体补充充足的营养。有效的增强人体免疫力以及抵抗力，保证身体健康。
这道菜鸡丝与茭白的强强联合。
鸡肉温中益气，补精添髓，增强体力强身健体作用。
此菜少油烟健康佳肴。
食材
1
鸡腿 2个
2
茭白 200克
3
虾干 5克
4
盐 3克
5
香葱 5克
6
胡椒粉 适量
7
黄酒 10克
8
鲍鱼汁 适量
9
鸡粉 适量
10
香油 适量
11
麻油 适量
12
水淀粉 适量
步骤/方法
2
茭白去皮切丝备用。
3
准备调料。
4
香葱洗净切碎备用。
5
煮鸡腿汤加虾干胡椒粉香葱段再次煮沸煮至汤如奶色捞岀鸡肉。
6
汤加盐下鸡丝煮沸后下茭白继续煮至茭白断生淋麻油香油水淀粉勾薄芡即可装盘撒香葱碎食用。
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