那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧。炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了。
工具/原料
原料：豆腐皮数张 肉馅少许
调料：酱油，料酒，糖，生姜 葱 芝麻
步骤/方法
1
豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大
2
肉馅用姜末、葱末调好
3
取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来
4
全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒
5
加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻