这样做的香肉福包才美味

将豆腐皮洗净，放入开水中焯烫至熟，加入少许的盐入底味儿。

过凉水后沥干水分，用大小适中的碗刻出圆形。

全部刻好备用。

韭菜叶焯水过凉，沥干水分备用。

香菇焯水过凉，沥干水分后切成细末。

将猪肉末中加入葱末、一品鲜、料酒、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，腌制5分钟。

将香菇末放入拌匀。

锅中倒入少许的花生油，倒入拌好的肉馅炒散，加入少量的清水炒匀。

将炒好的肉馅盛出，稍微晾凉备用。

将肉馅放入豆腐皮中间。

包起来用韭菜叶系好。

全部包好。

锅中加入清水，倒入少许的一品鲜酱油和少许的蚝油，搅匀。

烧开后勾入少许的水淀粉做成芡汁。

将做好的福包摆入盘中，用小勺将芡汁淋入福包。